Se pensavi di aver assaggiato tutto ciò che la cucina giapponese ha da offrire, ti sbagli di grosso! Un ristorante in Giappone è diventato virale sui social media per i suoi piatti unici, inclusi uova e pollo crudi. Una TikToker ha deciso di assaggiare queste pietanze e condividere con il mondo la sua opinione autentica.
La cucina giapponese è conosciuta per la sua varietà e originalità, ma questo ristorante ha davvero spinto oltre i confini. Molti ristoranti giapponesi in Italia si concentrano sul sushi, ma in realtà, il piatto più popolare in Giappone è il ramen. E non solo, i giapponesi amano arricchire il sapore dei loro piatti aggiungendo uova a praticamente tutto.
Il problema delle uova crude
C'è però un piccolo ostacolo: quasi tutti i medici sconsigliano di consumare uova crude a causa del rischio di salmonellosi. E il pollo crudo è ancora più pericoloso, con il rischio di contrarre gravi infezioni batteriche. Allora, come fa questo ristorante a servire questi piatti senza scatenare un'epidemia di malattie?
Il ristorante Kisaburo Farm
Il ristorante in questione si chiama Kisaburo Farm e, a quanto pare, i giapponesi crescono mangiando uova crude, quindi hanno standard molto elevati. La TikToker, che vive in Giappone da diversi anni, ha deciso di provare le uova crude e ha condiviso un video sincero sulla sua esperienza. Nel video, si possono vedere dei cestini pieni di uova di diversi tipi, che i clienti possono consumare in quantità illimitate.
La TikToker ha assaggiato alcune di queste uova e ha confessato di averle trovate gradevoli, nonostante fossero crude. Tuttavia, ha avvertito che chi non è un grande fan delle uova crude dovrebbe limitarsi a provarne solo una e decidere se continuare o meno.
Il piatto più controverso: riso con pollo crudo
Il piatto che ha suscitato più discussioni è il riso con pollo crudo. La TikToker ha ammesso di non raccomandarlo, poiché ha un gusto troppo forte di pollo crudo. Ma ha anche sottolineato di non essere preoccupata per la sua salute, in quanto possiede un'assicurazione sanitaria in Giappone.
Un dolce a base di uova
Infine, non poteva mancare un dolce a base di uova. La TikToker ha dichiarato che il dolce era molto buono e che le uova crude non le hanno dato fastidio. Ha tuttavia consigliato a chi non è sicuro di limitarsi a un assaggio.
Ora che sai della passione dei giapponesi per le uova crude, sarai abbastanza audace da provarle? Ricorda, se decidi di farlo, assicurati di farlo in un luogo sicuro e controllato. E ricorda, è sempre meglio verificare le fonti e evitare di credere a voci e accuse non confermate.
La cucina giapponese è famosa per la sua varietà e l'uso di ingredienti che possono sembrare strani agli occhi di un occidentale. Tuttavia, è importante ricordare che le abitudini alimentari possono variare da cultura a cultura e ciò che può sembrare strano o inusuale per noi potrebbe essere perfettamente normale in un altro paese.
La sicurezza alimentare
La questione delle uova crude e del pollo crudo è delicata dal punto di vista della sicurezza alimentare. Sì, ci sono rischi associati al consumo di questi alimenti crudi, come la salmonellosi. Pertanto, è importante essere prudenti e seguire le raccomandazioni dei medici e degli esperti in materia di sicurezza alimentare.
Allora, sei pronto a provare un pranzo a base di uova e pollo crudi? Cosa ne pensi di questa tradizione culinaria giapponese unica nel suo genere?
Alain Ducasse, il rinomato chef francese, affermava che "La cucina è l'arte di trasformare il cibo in emozioni". Ogni cultura ha le sue tradizioni culinarie, spesso sorprendenti per chi non ne è abituato. Nel caso del Giappone, potresti trovare piatti a base di uova e pollo crudi. Può sembrare strano e persino rischioso per la nostra salute, ma è importante ricordare che ogni cultura ha le sue abitudini e tradizioni alimentari. Pertanto, anche se potresti essere scettico riguardo a questa pratica, è importante rispettare le abitudini alimentari degli altri paesi e cercare di comprendere il significato culturale che si cela dietro di esse.